SuperBrugsen - Madtips

OBS: Madplanen kræver JavaScript for at fungere.
Klik her for at læse mere.

Madtips

Madtips

Få tips og inspiration til madlavningen.
Klik på symbolet fuld skærm, hvis du vil se filmen i stort format.


	Hel kylling på grill Se med her hvordan du griller en hel kylling, så den bliver smagfuld og saftig.

	Eftervarme fra grill Brug eftervarmen fra grillen. Se med her hvordan du udnytter eftervarmen på grillen til lidt sødt.

	Grillspyd Se med her hvordan du laver lækre grillspyd nemt og hurtigt.

	Oksecuvette Se med her hvordan du griller en oksecuvette så den bliver smagfuld og saftig.

	Grillmarinade Giv dit kød ekstra smag ved at marinere det, inden du griller.

	Ribeye Lær hvordan du vælger den bedste Ribeye bøf og hvordan den steges, så den bliver smagfuld, mør og saftig.

	Krydderurter Friske krydderurter gør godt i mange retter. Få hjælp her til hvilken krydderurt du skal vælge til din ret.
	Linser, kikærter og bønner Linser, kikærter og bønner er sunde og mættende. Se hvordan du nemt tilbereder linser, kikærter og bønner.

	Fedtstof Se med her og find ud af hvordan du vælger det rigtige fedtstof.

	Sukker De forskellige typer af sukker smager forskelligt og kan bruges til forskellige ting. Her kan du se hvilken type sukker der passer bedst til det du skal lave

	Jævning Se her hvordan du nemt jævner din sovs eller suppe samt hvilken jævning du skal bruge hvad.

	Fond Se hvordan du laver din egen fond til supper eller saucer.

	Hvidløgsolie Se hvordan du laver din helt egen hvidløgsolie, som er god til stegning og marinering.

	Krydderurtemarinade Her kan du se hvordan du marinerer dine krydderurter til brug som topping til fisk eller salater. Du forlænger samtidig levetiden på krydderurterne.

	Culotte Se med her hvis du også synes, at det kan være en udfordring at skære en culotte ud på den rigtige led.

	Chili Se med her hvor vi gennemgår forskellige typer chili, hvor stærke de er og hvad de kan bruges til.

	Brødcrutoner Se med her hvordan du laver dine egne lækre brødcrutoner til supper og salater. Brug det ”gamle” brød, så undgår du samtidig madspil.

	Slibe knive Her kan du se hvordan du sliber dine knive, så du altid har gode redskaber i køkkenet.

	Marinering af tyndstegsbøffer Se hvordan du laver lækre marinerede bøffer af tyndsteg.

	Müsli Se hvordan du laver din helt egen müsli - så har du til ugens morgenmad.

	Ris med smag Dejlig nem måde at tilføre smag til de kogte ris. Se her hvordan.

	Rengøring af støbejernspande Lær hvordan du rengør en støbejernspande uden sæbe.

	Boullion Se hvordan du nemt og hurtigt kan tilføre smag til supper og saucer.

	Granatæble Prøv med granatæble som topping til salater eller i desserter.

	Sennep Her kan du se hvordan du finder den helt rigtige sennep til dit behov.

	Remoulade Sådan laver du nemt og hurtigt din egen remoulade.

	Brug hele appelsinen Se hvordan du bruger både kødet og skrællen i madlavningen, herunder som kompot, til kager og salater, så intet går til spilde.

	Kernedrys til salat Se hvordan du laver en hurtig snack med kerner og nødder, som bl.a. kan bruges som topping på salater.

	Udskæring af hel kylling Se hvordan du gør, hvis du skal skære en hel kylling ud på den rigtige måde.

	Chili-olie Se hvordan du laver din helt egen chili-olie, som er god til stegning og marinering.

	Græsk agurkesalat Sådan laver du en græsk inspireret agurkesalat.

	Smeltet chokolade Se hvordan du smelter chokolade, så den ikke bliver sej eller grynet.