Cajun hakkebøf med syltet chili

Udskriv
Cajun hakkebøf med syltet chili
tilberedningstid
nem
sværhedsgrad
Føj til madplanen

Ingredienser til 4 pers.

Cajun hakkebøf

  • 500 g hakket oksekød
  • 35 g syltede røde jalapeñochilier
  • 1 tsk paprika
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk stødt spidskommen
  • salt og peber

Peberkartofler

  • 600 g små Vildmose kartofler
  • 50 udstenede grønne oliven
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 tsk 5-peber blanding
  • 1 tsk salt
  • 100 g baby spinat

Sursød chilisauce

  • 3 spsk rørsukker
  • 4 spsk æbleeddike
  • 3 spsk tomatpuré
  • 0,5 tsk knust rød chili
  • 1 tsk majsstivelse

Tilbehør

  • groft brød

Sådan gør du

Rør hakket oksekød med syltet chili i tern, paprika, hvidløg og spidskommen.
Lad det trække ca. 15 min. i køleskab. Form 4 hakkebøffer og steg dem på en grillpande. Krydr med salt og peber.
Kog kartoflerne møre i letsaltet vand og lad dem køle af. Rist kartofler og oliven på en pande i olivenolie med 5 peberblanding og salt. Vend babyspinaten i kartoflerne når de er let gyldne.
Kog sukker, eddike, tomatpure og knust chili sammen. Jævn saucen med lidt majsstivelse udrørt i vand, lad det derefter køle af.
Server cajunbøfferne med chilisauce, peberkartofler og groft brød.

Energi pr. person

  • 590 kcal

Energifordeling pr. 100 g

  • Protein: 37 g - 25%
  • Kulhydrat: 65 g - 45%
  • Fedt: 20 g - 30%
<< Tilbage

Flere opskrifter med

Hvilken dag vil du have retten?

Luk

Madplanen uge

Søg opskrifter

Skriv f.eks. "Karry", "Pizza" eller "Brunch"

Temaer

Denne opskrift er med i følgende temaer:

Tilmeld nyhedsbrev

Luk
Tak
Tak for din tilmelding!

En aktiveringsmail er sendt til din e-mail-adresse.


Bemærk!

Du er allerede tilmeldt en e-mail-service hos Coop.
Vi beder dig derfor tilføje nyhedsbrevet til din tilmelding,
via en e-mail du vil modtage om et øjeblik.

Fejl
Vi beklager

Mailadressen kunne ikke registreres.
Tjek venligst om adressen er indtastet korrekt.

Fejl
Vi beklager

Der er desværre opstået en fejl.
Vi beder dig prøve igen om lidt.


Bemærk!

Du har allerede en ubekræftet tilmelding til e-mail-service hos Coop.
Vi beder dig derfor bekræfte samt tilføje nyhedsbrev fra Superbrugsen til din tilmelding, via en e-mail du vil modtage om et øjeblik.

Luk