Kagehus

Udskriv
Kagehus
tilberedningstid
avanceret
sværhedsgrad
Føj til madplanen

Ingredienser til 6 pers.

Ingredienser

  • 2 dl mørk sirup
  • 200 g mørkt farin
  • 6 spsk honning
  • 1 stk natron
  • 2 stk æg
  • 50 g smør
  • 750 g mel
  • 1 stk stødt kanel
  • 1 stk stødte neliker
  • 1 stk stødt kardemomme
  • 1 stk stødt ingefær
  • Bagepapir

Skabeloner

  • 3 stk A4 pap

Glasur

  • 3 dl Florsukker
  • 1 stk pasteuriserede æggehvider

Karamel

  • 2 dl sukker

Pynt

  • Evt. slik

Sådan gør du

Kagehus:

Del processen op i 3

A) Forbered dej og skabelon
B) Bag dej og pynt med glasur
c) Saml huset og pynt færdig

A)
Varm sirup, farin og honning sammen i en gryde - tilsæt smør og lad det smelte. Pisk natron, æg og krydderierne sammen og rør det ned i sukkermassen. Herefter sigtes melet i og dejen samles. Den skal ikke være alt for fast - dvs. den må gerne klistre lidt. Sæt dejen koldt et par timer - gerne til dagen efter.

Lav 3 skabeloner af pap:
1) facade: 14 x 23 cm
2) gavl: 14 x 24 cm
3) tag: 14 x 25

B)
Du skal bruge 2 husdele i hver størrelse - 6 i alt!. Rul dejen ud i 3-4 mm tykkelse mellem 2 stykker bagepapir, der er drysset med mel. Skær ud efter skabelonerne og bag på bagepapir ved 200 grader i ca. 8 minutter. Lad dem køle helt af. Har du dej tilovers lav evt. lidt brunkager - de skal bare være lidt tyndere. Rør flormelis sammen med æggehvide til glasur og brug en sprøjtepose/ plasticpose til at pynte pladerne med. Glasuren skal være helt fast, inden du går videre. Det tager mindst 2 timer. (gem den glasur, der bliver tilovers)

C)Smelt sukkeret til karamel i en pande og skru helt ned for varmen så den holder sig flydende.

Dyp kanterne i karamellen og klister først facade og gavle sammen og monter til sidst taget - Hold pladerne let sammen indtil karamellen er stivnet - ca. 2 minuts tid.

Pynt evt. med lidt slik, som sættes fast med lidt glasur eller karamel - sigt evt. flormelis over som sne.

Energifordeling pr. 100 g

  • Protein: 0 g - 0%
  • Kulhydrat: 0 g - 0%
  • Fedt: 0 g - 0%
<< Tilbage

Flere opskrifter med

Hvilken dag vil du have retten?

Luk

Madplanen uge

Søg opskrifter

Skriv f.eks. "Karry", "Pizza" eller "Brunch"

Temaer

Denne opskrift er med i følgende temaer:

Tilmeld nyhedsbrev

Luk
Tak
Tak for din tilmelding!

En aktiveringsmail er sendt til din e-mail-adresse.


Bemærk!

Du er allerede tilmeldt en e-mail-service hos Coop.
Vi beder dig derfor tilføje nyhedsbrevet til din tilmelding,
via en e-mail du vil modtage om et øjeblik.

Fejl
Vi beklager

Mailadressen kunne ikke registreres.
Tjek venligst om adressen er indtastet korrekt.

Fejl
Vi beklager

Der er desværre opstået en fejl.
Vi beder dig prøve igen om lidt.


Bemærk!

Du har allerede en ubekræftet tilmelding til e-mail-service hos Coop.
Vi beder dig derfor bekræfte samt tilføje nyhedsbrev fra Superbrugsen til din tilmelding, via en e-mail du vil modtage om et øjeblik.

Luk